Виды бокалов для алкогольных напитков
Накрытый к празднику или встрече друзей стол требует внимания. И это не только красота вышитой скатерти и безупречность фарфоровых тарелок. Игристое вино за романтическим ужином или согревающий бокал виски, ром для любителей экзотики, сладкий ликер для нежных дам... алкоголь задает настроение за столом и нуждается в правильной подаче.
Разновидности бокалов для алкоголя – какие они?
Романтический флер
Игристое вино или шампанское обычно украшает романтический вечер для двоих, это также обязательный атрибут фуршетов и свадеб. Куда наливают эти легкие и свежие вина? Виды бокалов для такого алкоголя:
- флют (или флейта);
- креманка (купет);
- пух казарки
- тюльпан.
Бокалы флют самые распространенные, их можно назвать классическими. Они узкие и вытянутые, напоминают флейту и дают возможность полюбоваться танцем пузырьков в вине.
Бокалы в форме полураспустившегося тюльпана распространены меньше и предназначены для дорогих и сложных игристых шампанских вин. Их форма позволяет собрать аромат напитка в широкой части и как следует насладиться им.
Фужеры с плоской чашей, напоминающие креманку, пришли из Франции XVIII века, это классика подачи шампанского. Лучше всего такой бокал подходит для сладких игристых. В нем пузырьки не сохраняются долго, однако он эффектен, и с ним получаются прекрасные фотографии, если вы фотографируетесь за праздничным столом.
В коллекции Togas есть изящные бокалы для игристых вин, изготовленные из хрустального стекла. Флюты – это «Вилонна», «Мидария» и «Ревирон». Если же вам нравится форма тюльпана – обратите внимание на роскошные «Боккардо» с высокой ножкой, словно собранной из осколков льда, которые складываются в сложную мозаику.
Предпочитаете эффектные бокалы-креманки? Набор «Вайнрайт» из тонкого хрустального стекла – это именно они.
Винные оттенки
Поговорим о вине, пожалуй, самом популярном алкогольном напитке. Типы бокалов для него различаются формой и объемом. Разнообразие вин огромно – от легкого молодого белого до классического бордо, крепленого хереса или сладких португальских портвейнов.
Хотя в целом формы бокалов для вина похожи, есть и различия. Бокалы для красного объемные, и это дает возможность подчеркнуть его аромат и вкус. Красные вина богаты танинами, им нужна аэрация, насыщение кислородом. Чем они более сложные и насыщенные, тем больше бокал.
Традиционные слегка вытянутые бокалы среднего объема подходят для красных вин бордо или каберне-совиньон, но не только для них. Такую форму можно назвать универсальной, она пропускает достаточное количество кислорода для аэрации напитка.
В коллекции Togas это «Вайнрайт» и «Эндель», изготовленные из тонкого хрустального стекла. Эти изящные бокалы среднего размера подойдут для красных вин из различных винодельческих регионов.
Большие, «пузатенькие» бокалы предназначены для бургундских вин. Они лучше других подчеркивают яркий букет пино-нуар с ягодными и цветочными оттенками, а это основной сорт винограда в регионе Бургундия. Если вы любите ароматные напитки, выбирайте объемные бокалы с зауженным отверстием, которые максимально раскрывают винный букет. Для этого подойдет набор «Вайнрайт» для красного бургундского вина.
Бокалы для белого – какие они? Белое вино любит прохладу, поэтому важно, чтобы ножка была достаточно высокой, и оно не нагревалось от прикосновений. Так как легкие белые почти не нуждаются в аэрации, бокал более вытянутый и зауженный, если сравнивать с формами для красных купажей.
«Эндель» – новинка в коллекции Togas. Это бокалы авторского дизайна для белого вина, которые привлекают внимание стильной формой и изящной длинной ножкой.
Для тех, кто любит покрепче
Покупая бокалы для разного алкоголя, вы наверняка дойдете и до посуды для более серьезных напитков. Ее формы трансформируются и существенно видоизменяются от маленьких рюмочек до вместительных стаканов. Меняется и объем предполагаемого напитка. Здесь есть и бокалы разнообразных форм для коктейлей – от широкой чаши «Маргариты», напоминающей креманку, до вытянутого и большого хайбола, предназначенного для крепких коктейлей и джина с тоником. Краткий список основных названий бокалов для алкоголя:
- классическая рюмка;
- коньячный бокал;
- стакан для виски;
- ликерная рюмка;
- бокал для мартини.
Крепкая водка предполагает ограничение размера бокала. Маленькая конусовидная рюмка для водки – классика среди видов посуды для алкогольных напитков. Она всегда небольшого объема (50 мл в среднем), удобная для питья залпом. Ее разновидность – стопка, напоминающая миниатюрный стаканчик.
Коньяк – благородный напиток для неспешных бесед с друзьями и раздумий у камина. Классический бокал для коньяка называется снифтер. Его выразительная и изящная форма отдаленно напоминает немного суженый кверху бочонок. Из него можно также пить бренди и кальвадос. Такой бокал нужно согреть в руках, чтобы коньячный букет раскрылся, и пить не спеша.
Виски – это, пожалуй, что-то ковбойское: лассо, бескрайние прерии и дикие мустанги… или же, если вернуться на пару столетий назад, благородный шотландский замок и лорд, сидящий в глубоком кресле у камина с большим стаканом в руке.
Названия посуды для такого алкоголя:
- Тумблер. Стакан вместимостью 200 мл. Подходит для простых сортов напитка, а также виски со льдом.
- Классический снифтер. Чаще используется для выдержанных сортов виски.
- Тулип. Форма тюльпана прекрасно подходит для виски элитарных сортов. В такой бокал не принято класть лед.
- Шот гласс. Небольшой стакан, который напоминает стопку и предназначен для быстрого распития. Используется реже.
Сладкие ликеры – в основном женский напиток. Их пьют в качестве аперитива и после ужина как дижестив со сладостями или кофе (например, сливочные или карамельные прекрасно сочетаются с кофейным вкусом и ароматом). Ликеры наливают в изящные маленькие рюмочки на высокой ножке.
Мартини завоевал популярность за считанные десятилетия. Секрет вермута – а это и есть мартини – полынь в составе, придающая ему неповторимый вкус. Этот напиток, основанный на крепленом вине, травах и специях – символ элегантности и стиля. Известность вермута итальянской марки «Мартини» была столь велика, что он стал называться именем производителя.
Мартини пьют из особенных бокалов, которые ни с чем не перепутать. Это всегда форма конуса и длинная ножка. Она предполагает, что пальцы не прикасаются к стеклу и не нагревают его, оставляя мартини холодным, каким он и должен быть. Утонченный напиток прекрасно сочетается с оливками или крекерами с икрой.
Линия «Вайнрайт» – это в том числе и бокалы для мартини. Оригинальные изделия не только идеально подходят для вермута, они изящно и стильно выглядят, их ни с чем не перепутать. Идеальное решение – собрать полную коллекцию «Вайнрайт», дополнив их бокалами для шампанского, красного и белого вина.
